批發市場（配送中心）追溯系統功能設計方案
一、批發市場（配送中心）追溯系統總體設計。
通過建立覆蓋肉品進場、檢測及交易等關鍵環節的全程信息管理，達到對豬肉批發（配送）的信息追溯要求。以屠宰廠交易憑證、肉類蔬菜流通服務卡為肉品來源依據，以批發市場交易憑證、肉類蔬菜流通服務卡為肉品流向依據（卡單同行），確保來源信息與流向信息相關聯，上連生豬屠宰企業、貨主，下接零售攤位經營戶。在批發市場內設置場內交易攤位的，必須與批發交易信息相對接，采用標簽電子秤打印零售憑證。
二、批發市場（配送中心）追溯系統基礎管理。
建立企業內部網絡，配置與本批發市場相適應的硬件設備，安裝批發環節追溯子系統，通過互聯網或電信網與城市追溯管理平臺連接。落實專職管理人員，對追溯子系統進行日常管理。管理人員須具備計算機基本常識，熟悉批發業務流程，能熟練應用追溯子系統，確保長效運行。大中型批發市場（日批發量500頭以上）實行電子結算，配置適于電子結算的相關設備。
三、批發市場（配送中心）追溯系統追溯管理。
憑屠宰廠交易憑證（或動物產品檢疫合格證和肉品品質檢驗合格證）、肉類蔬菜流通服務卡（批發商）準入，憑批發市場交易憑證、肉類蔬菜流通服務卡（零售商）準出。確保肉品來源信息對接肉品流向信息，上游肉品來源信息對接肉品批發流向信息，批發信息對接零售終端信息，實現信息環環相扣的追溯要求。
四、批發市場（配送中心）追溯系統業務流程管理。
1. 進場經營者（批發商、零售商）備案。
交易主體須憑有效身份證件、營業執照，并提供對應復印件，到批發市場進行備案。由批發市場登記經營者基本信息，并寫入肉類蔬菜流通服務卡，發放給經營者。實行持卡經營，無卡者不得參與交易。
2. 肉品進場管理。
在肉品進場處設置登記窗口，由批發市場管理員驗證（屠宰廠交易憑證）收貨，讀取肉類蔬菜流通服務卡，將信息自動導入追溯子系統，完成與系統中該批次肉品信息的匹配驗證。
對尚未建立電子臺賬的肉品，由批發市場管理員驗證（肉品檢疫合格證）收貨，貨證相符后將信息輸入追溯子系統，按批次生成電子臺賬，保存原始單證2年以上。
實現電子化結算的，需對每片豬肉過磅稱重，將交易憑證號（肉品檢疫合格證號）、批發商、肉品重量、掛鉤號信息關聯。
3. 肉品檢測登記管理。
在肉品交易前對肉品進行水分、瘦肉精等檢測，將檢測信息輸入追溯子系統。
4. 肉品交易管理
批發市場應建設電子化結算系統，支持多種支付方式，同時承擔資金結算與追溯管理等功能。設置肉品交易專用登記窗口，或者采用自助式交易終端或手持式交易終端等方式進行交易信息錄入，將肉品來源信息與流向信息相關聯，實時傳送結算系統，實現資金流與信息流相對接，并將有關信息寫入買方肉類蔬菜流通服務卡，打印交易憑證。
5. 數據上報管理。
由批發市場負責，將（五）所規定的數據采集內容中列明的經營主體基本信息、肉品進場信息、肉品檢測信息、肉品交易信息及時（信息錄入后1小時內）上傳至城市追溯管理平臺，并在追溯子系統中至少保留2年以上。
五、批發市場（配送中心）追溯系統數據采集內容
1. 批發市場（配送中心）基本信息。
企業編碼、企業名稱、工商注冊登記證號、隸屬行政區劃及代碼（到區縣級）、備案日期、法人代表、經營地址、聯系電話、傳真。
2. 進場經營者（批發商、零售商）基本信息。
備案批發市場編碼、備案批發市場名稱、經營者編碼、經營者名稱、工商注冊登記證號或身份證號、經營者性質、經營類型、備案日期、法人代表（指企業）、手機號碼、信息更新日期。
3. 肉品進場信息。
批發市場編碼、批發市場名稱、進場日期、批發商編碼、批發商名稱、交易憑證號或動物產品檢疫合格證號或肉品品質檢驗合格證號、商品編碼、商品名稱、重量、單價、產地編碼、產地名稱、運輸車牌號、供貨屠宰廠或批發市場編碼、供貨屠宰廠或批發市場名稱。
4. 肉品檢測信息。
批發市場編碼、批發市場名稱、批發商編碼、批發商名稱、交易憑證號或動物產品檢疫合格證號或肉品品質檢驗合格證號、商品編碼、商品名稱、樣品編號、檢測員、檢測日期、檢測結果。
5. 肉品交易信息。
批發市場編碼、批發市場名稱、交易日期、批發商編碼、批發商名稱、零售商編碼、零售商名稱、交易憑證號或動物產品檢疫合格證號或肉品品質檢驗合格證號、商品編碼、商品名稱、重量、單價、到達地、交易憑證號。
更多關于批發市場（配送中心）追溯系統的功能設計和軟件定制開發細節請電話咨詢13932107819或登入http://www.geolotto.cn咨詢